FC2ブログ

ズッキーニ料理

農耕  0

今日の収穫!小庭菜園、もしくはプランター菜園の収穫物。左からズッキーニ・スクワッシュ、黄まんぼう2本、つる性ズッキーニ。このつる性ズッキーニは、一代交配のもので、カボチャとズッキーニの中間のような感じです。他のズッキーニと比べると、デンプン質がややあります。ズッキーニの成長は早くて、受粉してから五日ほどで食べ頃になります。キュウリなどはあまり大きくし過ぎると種が大きくなって、皮も硬くなりますが、ズ...

READ MORE

ズッキーニ初収穫-2015

農耕  0

種から育てたズッキーニ。4月の低温状態で、なかなか生育も悪く今年の出来はどうかな~?と思っていたのですが、、、5月の夏のような高温状態でこお~んなに!!!大きくなっていました!3種類のうち、ツヤツヤの黄色い「黄まんぼう」とイタリア産「ボロネーゼ」。淡い縞模様で、全体がずんぐりしています。キュウリもずいぶん大きくなってきています。花も咲き始めました。トマトも緑の実をつけ始めています。あ、写真ありませ...

READ MORE

今年こそズッキーニ!

農耕  0

一昨年は葉っぱだけ茂って結実せず、去年はアリの餌食に・・・今年こそ!ズッキーニ料理をイヤというほど食卓に乗せてやる!そう意気込んで、3月くらいに種を買いました。が、今年は3~4月、低温が続きお天気があまり良くなかったのでせっかく早めに種を植えたのですが、3週間も目が出ず苗の生育が遅れています。やっと双葉が出ました。遅霜よけに発泡スチロールの箱に入れて保温。目が出るまでは、水を切らさないようにします。...

READ MORE